Ketika Anda berkunjung di Kota Solo, Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan salah satu warung sate di Kota Solo boleh juga buat singgahan untuk berburu sajian kuliner. Warung sate kambing ini cukup terkenal di daerah Banjarsari atau Kota Solo belahan utara.
Awal dibuka Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan ini pada tahun 1984, dan tidak membuka cabang di mana pun. Terletak di daerah Sumber, Banjarsari, Surakarta, Jawa Tengah. Warung ini menyajikan menu utamanya yakni sate daging kambing, sate buntel, sate ayam, gulai, tongseng, tengkleng, dan menu lainnya.
“Warung sate ini pertama kali dibuka tahun 1984. Nama Pak Dahlan itu mengambil nama ayah saya, yaitu Pak Dahlan,” tutur Bu Sarbini, pemilik Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan, saat ditemui alisson.id.
Untuk menuju warung Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan tidak sulit. Lokasinya berada di salah satu jalan utama di sebelah timur Bandara Adi Sumarmo Solo, sebelah utara Stadion Manahan Solo, dan tidak jauh dari Terminal Tirtonadi Solo.
Lokasi warung tepat berada di simpang lima pertemuan Jalan Kutai Timur dengan Jalan Ki Mangun Sarkoro. Warung ini terlihat jelas di pinggir jalan ketika Anda tiba di traffic light persimpangan jalan. Tepatnya beralamat di Jalan Letjen Suprapto No. 69, Sumber, Banjarsari, Surakarta, Jawa Tengah.
Jika Anda bersama rombongan keluarga, komunitas, atau kantor, tidak perlu khawatir. Ruangan Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan cukup luas, dan mampu menampung kisaran 50 orang. Menu makanan yang disediakan oleh warung terpampang cukup jelas di dinding bangunan warung.
Menu berupa beberapa macam sajian sate kambing, tongseng kambing, gulai kambing, gulai jeroan, tengkleng, sumsum, dan nasi goreng. Selain olahan daging kambing yang disajikan, ada menu sate ayam. Menyediakan menu tersebut bagi pengunjung yang tidak suka atau memiliki pantangan untuk mengonsumsi daging kambing.
Pasti sudah familiar di Kota Solo warung sate Pak Dahlan ini. Bagaimana tidak, lantaran warung satu ini pernah jadi penyedia sate kambing sebanyak seribu tusuk saat pernikahan Gibran Rakabuming dan Selvi Ananda di Solo. Warung ini memang sudah lama jadi langganan Jokowi saat ada acara-acara khusus.
“Kami dipesan sate kambing seribu tusuk saat pernikahan Gibran Rakabuming dan Selvi Ananda,” tambah Bu Sarbini.
Tekstur daging sate kambing di warung sate ini berasa empuk dan tak berbau. Menu andalan ada sate buntel yakni sate berukuran besar dengan daging kambing cincang yang bikin lidah Anda ketagihan. Bagi penggemar tongseng, pengunjung bisa memesan tongseng sate buntel, atau sate daging biasa.
*
Bagaimana taste sate daging kambing, sate buntel, beragam gulai, tongseng, dan sate ayam tak bisa diungkap dengan kata-kata di sini. Agar Anda bisa merasai cita rasanya, silakan coba mampir jika kebetulan sedang berkunjung di Kota Solo.
