Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana, Kalibutuh Surabaya: Kulineran Menu Kearifan Lokal Madura, memang Nampol di Lidah!

  • KULINER
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Share this :

Sulit untuk ditolak ajakan hunting sarapan pagi dari anggota komunitas pejalan kaki “KPK OSIGAWA MERR” usai aktivitas jalan pagi. Komunitas beranggotakan berusia di atas kepala lima tersebut kompak jika salah satu anggota provokasi tentang menu makanan, khususnya menu sarapan pagi. Akhirnya, Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana jadi pilihan, Selasa pagi (19/10/2021).

Mengingat letak geografis Surabaya berdekatan dengan Madura, kiranya tak perlu heran jika nasi Madura dijajakan di Kota Surabaya. Menu kearifan lokal Madura mula-mula dijajakan oleh ibu-ibu asal Madura keliling di berbagai sudut kota. Menu dengan varian lauk yang beragam ternyata digemari sebagian masyarakat, dan perkembangan berikutnya banyak berdiri warung nasi Madura di Surabaya.

Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Babat goreng, empal daging, dan paru-paru goreng

Menu dengan beberapa sebutan, yakni nasi Madura, nasi campur ala Madura, atau populer juga nasi buk Madura. Menu itu berupa nasi dengan varian lauk seperti babat goreng, usus sapi goreng, paru goreng, limpa goreng, udang goreng, bebek goreng, cumi hitam, telur bali, atau ikan tongkol. Dilengkapi pula dengan mie goreng, serundeng kelapa, dan sambal khasnya yakni sambal pencit.

Tak beda juga dengan Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana, menu yang disajikan warung ini standar layaknya menu-menu nasi Madura kebanyakan. Yakni, nasi dengan banyak varian lauk, seperti mulai dari cumi hitam, dan babat, paru goreng, limpa, usus goreng, udang goren, bebek goreng, empal daging, telur bali, atau ikan tongkol. Ada tambahan pula, mie, serundeng dan sambal pencit.

Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Cumi hitam. serundeng kelapa, dan sambal pencit

“Meski porsinya lumayan besar, tetapi aku lahap sampai habis. Ya, karena rasanya enak banget, bumbunya merasuk ke bagian lauk, lauknya spesial dan sambal pencitnya bikin ketagihan. Pokoknya benar-benar nampol di lidah,” ujar Cherly, salah satu pengunjung.

Tidak sulit untuk menemukan di mana alamat Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana. Warung ini beralamat di Jalan Kalibutuh 6 Surabaya, Telepon 031 355 8144 – 0851 0059 5909. Silakan buka Google Maps, atau bisa pesan lewat jasa GrabFood atau GoFood. Buka mulai pukul 06.00-17.00. Tak perlu khawatir, harga seporsi tak sampai membuat kantong saku jadi langsing, kisaran 20-30 ribuan, tergantung menu dengan varian lauk apa yang Anda pesan.

Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana
Suasana lapak, pengunjung menikmati menu , dan warung Sego Meduro Kalibutuh Surabaya

You may also like

2 thoughts on “Warung Sego Meduro “Suramadu” Bu Ana, Kalibutuh Surabaya: Kulineran Menu Kearifan Lokal Madura, memang Nampol di Lidah!”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *